7月3日，去“广本”设在丰台的4s店保养俺“司机”的坐驾，正赶上午饭时间，店里很人性地请俺和其他客户吃工作餐。内容就是上面照片里的。除了馒头，还有米饭。俺“司机”是河南人，所以有面不吃米。

大家看一下这里给提供的是几个菜？对，三个。而我吃的是几个呢？四个。右上角那个小碗里是俺专门又盛的咸菜，这样就是四个菜一个汤了。

为什么我这么强调“三个菜”和“四个菜”？这要从家乡的一些风俗说起。

用豫北及豫西的方言说三个菜，会说“仨菜”，这个发音，与当地骂人的一句话“杀材”几乎同音。我们家乡把“杀”字发sa音，二声。这个“杀材”是什么意思呢？呵呵，就是骂人时形容某人“很笨，笨的跟猪一样”的意思。在农村，猪就是用来杀了吃肉的，所以不说“笨得像猪”，而说“杀材”，巧妙吧？所以，鉴于“仨菜”和“杀材”同音，在洛阳、焦作一带地区（其余地方未考证）都有“仨菜不开席”的讲究，为的是避开“杀材”这个忌讳。

对这个讲究，我一直执行的很严格，也很执著。所以，7月3日中午，当看到我盘子里是“仨菜”时，我又专门添了一个咸菜，讲究吧？

我的奶奶曾经是大户人家的四小姐，过门儿是，是真正的“八抬大轿”抬进的陈家。早年俺祖上很是富裕，后来在爷爷这一悲儿逐渐败落，到解放时，已经是“贫农”的寒酸了。由于奶奶生得美貌如花，加之女红很好，小脚很符合当时的审美，所以奶奶的讲究出奇地多。我三岁之后曾跟随爷爷奶奶在河南生活到六岁，回到父母亲身边后，奶奶也一直跟着我，在我身侧，晚上要搂着我睡觉。因为我是长子长孙，是他的心头肉。1991年6月，87岁的奶奶去世，我还专程赶回去送葬，出殡时，“摔瓦盆”的非我莫属。

五岁的“司机”和奶奶。

小时候，奶奶几乎没有给我太多约束。等到我慢慢成人后，规矩就多了起来。

我列举几条：吃饭不能出声。夹菜不能翻动，只能在自己一侧夹菜。给大人递东西要两只手递。吃的东西不能扔给大人。倒茶只能到七分……这其中，最让我记忆深刻的是，盛饭时不能让勺子向外侧倾倒，倒酒倒茶时也一样不能向外侧倾倒。

好像是我9岁那年吧，一次晚饭，我给奶奶的碗里添汤，我把碗放在桌子上，用右手拿勺子，勺子向右侧翻转添了一勺汤，这碗汤立即被奶奶摔在地上，瓷碗粉碎，汤水撒了一地。奶奶愤然离开饭桌，嘴里嘟囔着什么走出了家门。父母亲吓坏了，我和弟弟妹妹更是惊讶。爸爸赶紧给我们讲解奶奶为什么生气，这个故事我这些年给很多朋友讲过。原来，在古时候（未有考证啊），衙门里杀人是不宣判的，到了午时三刻，拉出去斩了就是。那么怎么让犯人知道自己要死了呢？有办法，这个办法就是送饭狱卒手里的那把勺子。如果犯人在某一个晚饭时看到狱卒给盛饭时勺子是向外倾倒饭食的，自己就该明白，这是自己的最后一顿饭了，该吃饱就吃饱吧。

明白我的奶奶为什么生那么大的气了吗？后来父母亲给奶奶道歉，解释说孩子还小，不懂这个道理，奶奶算是原谅了我，该怎么亲还是怎么亲我。但是，我和弟弟妹妹，却永远不会再犯这样的错误了。

什么是传统？什么是文化？什么是一个民族的灵魂？

我理解，就是那些规矩。也许这些规矩用现在的眼光看上去很可笑，但是，他就是这样传承下来的。我们可以废除它，可以改良它，但是我们首先该知道它，了解它，尊重它。

我是做传播的。在我们的很多节目里，不知不觉地就得罪了很多观众，那是因为我们的很多人根本就不懂在自己的国家、在自己国家的民间，还有很多这样那样的讲究和习俗。由于这些习俗在主流媒体和上层建筑不被重视、不被尊重，很多东西就渐渐地不被重视了，那些老爷爷老奶奶们也不敢坚持什么了，也不敢跟儿孙们摔碗砸锅了……

于是，就有了“喝狼奶长大的一代”之类的说辞。

现在有人执著地在呼吁保护我们民族的文化，有人在强烈地呼吁“穿汉服”，这些执著地近乎神经质的人为了什么？我想无非也就是为了让后人记住、延续一些很珍贵的民间文化形式和思想。我上面说的“仨菜”和“杀材”之类的东西，我理解也应该在其中。

文化这东西，不是一道口令就能陡然“先进”起来的。我们的民族在世界上生存了这么久，难道就没有一点点生存下来的文化理由吗？我们这片土地，真的是在这半个世纪以来才被世人发现的吗？

好像我们现在才知道我们的祖先是炎黄二帝……

好像我们现在才知道洪洞县的大槐树下有那么多故事……

呵呵，哈哈，嘿嘿，哼哼……

那日，吃完了免费的午餐，没忘了职业的本性。这个4S点，从来不允许客户进到车间，要换什么，要修什么，全凭人家的职业良心。因为在这个社会里被骗得次数太多，心里面总是打鼓，也要求了几次，但是没有被允许。所以，路过车间的时候，我还是跟做贼似的，盲拍了几张车间的景象。呵呵，在空中的那辆车，竟然就是俺“司机”的车车呢。